Aroma
Toffee, Rosinen, Pflaumenmarmelade, „pflaumensäuerlich“, Zimt
Sauerteig, Caramel, Weinnoten, Früchtetee, zitronig
Geschmack
eingebunden, rund und abgeschlossen, einfach nur geniesen
auch komplex und toll, „doch anderst“
Nachklang
lange, alkoholwarm, caramelsüß
leicht harsch, alkoholisch, holzig