Farbe
poliertes Kupfer
bleibt
Aroma
erdig, grasig, rauchig, Meerrettich (die rohe Wurzel)
Sauerampfer, Erde
Geschmack
rauchig, torfig, unbestimmbare Süße, leichte Schärfe, leer
bitterer, säuerlich, „sonst nicht viel“
Nachklang
etwas Würze, zerkauter Bleistift, leer
hält sich unerwartet lang und langweilig